如何做簡單又好吃-清熱的土茯苓煲龜

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

土茯苓作為一種非常有藥用價值的食材，普遍被大眾所運用。雖然味道略帶苦澀，但它解毒祛濕增強免疫力等作用缺失不可忽視。而烏龜肉被稱為全身都是寶藏，兩者烹調食用，其營養價值很高，適合人羣也是比較廣泛。本次這道清熱的土茯苓煲龜，值得嘗試。

主料

烏龜 ：600

輔料

豬骨 ：500
土茯苓 ：50
白朮 ：50
蜜棗 ：3粒
陳皮 ：1
鹽 ：適量

具體步驟

草龜焯水

豬骨焯水。

土茯苓、白朮、陳皮用清水洗乾淨。

瓦煲放適量水，水開後放入所有材料。武火煲滾後轉中小火煲2.5小時

放鹽調味，裝起即可。