獨家甜甜圈烘焙方法及步驟如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：4個
鹽 ：少許
白糖 ：六勺
低筋麪粉 ：165
黃油 ：少許（刷模具用）

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋打入盆中。

2. 打發全蛋液。在蛋液中加入2-3滴白醋，再加入兩勺糖，再用打蛋器打發（打發過程中共加入三次糖），直至蛋液發白表面出現紋路為止。

3. 在打發的蛋液中加入過篩的低筋麪粉165克，上下翻拌均勻（關係到甜甜圈是否鬆軟）

4. 甜甜圈模具刷油，開啟烤箱預熱五分鐘，將麪糊倒入模具，七分滿即可，上下火，160℃，烤制20分鐘。

烹飪技巧

全蛋液打發後加入低筋麪粉，翻拌一定要快速哦！