大大的7寸加高龍貓戚風蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

7寸加高龍貓戚風蛋糕是一款美食產品，都很好吃，可以作為生日蛋糕來吃，不錯的營養食品，這款蛋糕的營養價值比較高，非常的豐富，另外，作為生日蛋糕，看起來也很漂亮，吃起來也好吃，孩子們過生日時候都願意選擇的一款蛋糕，還可以根據自己的喜好做好尺寸

主料

麪粉 ：適量

輔料

蛋黃 ：適量
玉米油 ：適量

具體步驟

將蛋黃 玉米油 牛奶 以及香草精倒入盆子裏

然後再將竹炭粉和低粉一起過篩到盆子裏

用電動打蛋器攪拌均勻，攪打十秒左右就可以了，然後在用刮刀稍微拌一下

接下來打發蛋白，糖分三次加入，最後一次與玉米澱粉一起加入

打發到如圖 打蛋頭出現直立的尖角狀態就可以了

（烤箱預熱160度）先取一部分蛋白到麪糊盆子裏，以翻拌的手法翻拌均勻

然後在將翻拌好麪糊 整個倒入剩餘的蛋白盆子裏，同樣以翻拌的手法 快速翻拌均勻。翻拌均勻的麪糊是蓬鬆輕盈的

翻拌好的麪糊倒入17cm加高的中空模裏，倒入好之後，將模具在台面上輕震幾下。震出大氣泡，然後送入中下層，150度烤50分鐘左右（烤箱温度僅供參考，因為每家烤箱温差不一樣）

烤好蛋糕出爐也要在台面上輕震幾下，然後在迅速倒扣，等完全冷卻了在脱模，脱模之後 我們將淡奶油打到七分發就可以了，然後將奶油抹在需要的部分做裝飾，接着在用巧克力和杏仁做點綴即可