好吃的家常炒菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：一個
蟶 ：少量

輔料

葱頭 ：少量

具體步驟

1.將蟶加一些鹽，然後清洗乾淨，也可以把它的外套膜去掉，比較乾淨，絲瓜切滾刀狀

2.將葱頭，辣椒切片，鍋中加油，放入葱片煸香，然後放入絲瓜，炒個2分鐘，然後加鹽

3.加入蟶肉，再加入一些水，水不用太多，只是為了不會炒焦，再加入一些糖，和一些雞精，煮到收汁，絲瓜變軟後，就可以盛盤吃啦！