馨香朵朵如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
B.奶油奶酪- :350G蛋黃-
玉米粉- :40G牛奶-
C.蛋白- :3個細砂糖-70G
D.橙子- :1個酸奶油-適量迷迭香-適量
主料
A.消化餅乾- :400G黃油-80GB.奶油奶酪- :350G蛋黃-
玉米粉- :40G牛奶-
C.蛋白- :3個細砂糖-70G
D.橙子- :1個酸奶油-適量迷迭香-適量
輔料
具體步驟
1. 蛋糕底:消化餅乾壓碎後加入溶化的黃油拌勻,入模子壓緊。
2. 蛋糕體:
3. 奶油奶酪隔熱水攪拌至無顆粒;
4. 蛋黃分次加入拌勻;
5. 加40G糖拌勻;
6. 粉類過篩拌入3;
7. 分次拌入牛奶;
8. 加鹽、檸檬汁拌勻;
9. 蛋白加糖打至濕性發泡;
10. 分次拌入芝士糊;
11. 倒入模子,160度,水浴1小時;
12. 裝飾:根據個人喜好裝飾即可。
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