家常南瓜蝦春捲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
南瓜條 :6-8只
春捲皮 :3-4張
澱粉糊(澱粉 水) :適量
油 :1杯
甜辣蘸醬 :適量
主料
蝦 :6-8只南瓜條 :6-8只
春捲皮 :3-4張
澱粉糊(澱粉 水) :適量
油 :1杯
甜辣蘸醬 :適量
輔料
番茄醬 :適量1. 蝦去頭,蝦身剝皮留蝦尾,拉直蝦身,用牙籤挑出蝦腸,放少許鹽揉搓一下,冷水沖洗乾淨,擦乾水分,用鹽和胡椒粉略調味。
2. 半張春捲皮包上一條蝦、一根南瓜條捲起,接口處用澱粉糊粘住。
3. 逐一全部卷好。
4. 燒熱油鍋,分批(省油)下蝦春捲炸至金黃取出,配甜辣蘸醬吃更佳。
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