雞蛋餅如何做簡單又好吃-家常魚香肉絲

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘

主料

裏脊 ：適量
雞蛋 ：適量
葱薑蒜 ：適量
甜麪醬 ：適量
麪粉 ：適量
味精 ：適量
糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 裏脊冷藏後拿出……

2. 裏脊切肉絲……

3. 肉絲加入雞蛋、澱粉、味精抓勻……十分鐘……

4. 麪粉、雞蛋調成麪糊，加少許鹽……

5. 葱切絲……

6. 攤雞蛋餅，鋪上葱絲……

7. 下油，炒肉絲，盛出……

8. 盛出肉絲，倒入油，加入甜麪醬，少許醬油，鹽，爆炒……加入肉絲

9. 大火爆炒……

10. 盛出肉絲，入盤，上桌……

烹飪技巧

記得少油哦……