涼爽的純牛奶雪糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

夏天到了，總是會看見很多人在吃着雪糕，我告訴大家一款涼爽的純牛奶雪糕。在家制作簡單方便，有可以保證健康安全！純純的奶香味，吃起來口感細膩，還有香醇的奶香味，在夏天吃一根嗎，那是最好不過的！可以搭配着自己喜歡的模型做出來，那樣吃起來更有趣，或者選擇冰淇淋機，製作時間快捷！放在冰箱中拿出來的口感更棒！

主料

牛奶 ：適量
雞蛋黃 ：適量
淡奶油 ：適量

輔料

綿白糖 ：適量

具體步驟

1.蛋黃充分打散後，加入牛奶和白糖，充分攪拌均勻。

2.燒開水，將（1）中做好的液體放入，隔水蒸開，間中攪拌一下，直到蒸至液體變濃稠狀態，將其取出，放涼

3.將冷卻的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不鏽鋼盆裏，加入打發好的淡奶油

4.進行充分攪拌。

5.蓋上冰淇淋機的蓋子，選擇自動模式，將其送進冰箱冷凍4個小時。

6.將冰淇淋機從冰箱取出，打開機蓋，做好的雪糕看起來很細膩很潤滑。

7.雪糕在室温下略回放一回，用勺子舀出雪糕即可食用，吃不完的雪糕就送回冰箱冷凍保存。

烹飪技巧

淡奶油打發的時候，我是按10:1的份量加入白糖的。雪糕要好吃，但淡奶油一定不能省，最少也要和牛奶一樣的份量。淡奶油份量少的時候不好打發，我都是一次性打發，然後放進冰箱冷藏