「DIY」炒河粉如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
菜心 :50
蒜末 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
主料
河粉 :400雞蛋 :1個
菜心 :50
輔料
油 :適量蒜末 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
1.原料圖。
2.菜心洗淨瀝乾水分,雞蛋放鹽打成蛋液。
3.平底鍋放稍多點油,燒熱時下蛋液。
4.鏟成小塊,下蒜末爆香。
5.下菜心炒至變色。
6.下河粉。
7.炒勻炒軟,下生抽和鹽。
8.拌均出鍋。
河粉很容易斷,也很容易熟。炒的時候最好不用要鍋鏟,用筷子抖散就可以了。
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