美味火腿雞蛋手抓餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

火腿雞蛋手抓餅是一道鮮香美味還很方便的一道風味小吃，之前在學校上學時候，學校外面就會有賣手抓餅的小鋪面，很多同學每天都會去光顧，現在好久都沒有吃過手抓餅了，就自己在家琢磨怎麼做出來我想要的味道，於是就有了下面這些詳細的製作方法了。

主料

火腿腸 ：2根
雞蛋 ：2個
麪粉 ：500

輔料

花生油 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

温水和一個麪糰，蓋上濕布醒20分鐘，然後用擀麪杖擀開成薄片

均勻的塗滿油。油不用多，薄薄一層即可

均勻的灑上花椒粉和鹽。如果有現成的椒鹽更好

將面片捲起，略微壓扁一點菜刀橫着將面卷切開，形成兩個長條

將兩部分並排對齊，將切面朝上，壓扁

平底鍋中放少許油，小火將餅烙至兩面金黃

將火腿和雞蛋放入鍋中煎，雞蛋黃要戳破

趁蛋黃未凝固時，將餅放到蛋上，煎到雞蛋熟了即可

翻過來，在餅上塗蒜蓉辣醬，灑少許葱花，放上火腿。可以根據自己的口味選擇各種配料，如果有綠葉菜口感和營養會更棒