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關於根莖蔬果炒乳鴿的做法的餐飲百科

根莖蔬果炒乳鴿的做法 【飛禽美味精典】-《根莖蔬果炒乳鴿》又名《時蔬根莖炒乳鴿》 根莖蔬果炒乳鴿怎麼做
脆皮乳鴿的做法 脆皮乳鴿（傳統） 脆皮乳鴿怎麼做

  • 脆皮乳鴿的做法 脆皮乳鴿（傳統） 脆皮乳鴿怎麼做

  • “大家可以學，簡單，以後逢年過節聚會什麼的，自己在家裏做，不比酒店差”食材明細主料乳鴿（3只）豬皮（一小塊）輔料南乳（3-5塊）鹽（少許）雞精（少許）味精（少許（可不用））滷水包（1-2包）幹辣椒（適量（一小把））草果（1顆）紅花椒（一小把）蒜（2根）薑片（適量）蒜頭（6-8顆）香葉（2片）冰糖（適量）白米酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（少許）...
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茭白屬於根莖類蔬菜嗎

  • 茭白屬於根莖類蔬菜嗎

  • 屬於。茭白是吃起來口感比較佳的一種蔬菜，茭白烹飪的時候可以素炒、水煮、白灼等。茭白在挑選的時候要挑選外表看着嫩滑、飽滿，顏色是白色的茭白，這樣的茭白是比較新鮮的茭白，若茭白外表看起來彎曲而扁小的就是品質比較差不新鮮的茭白。...
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炸乳鴿怎麼做-炸乳鴿的做法

  • 炸乳鴿怎麼做-炸乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿（適量）輔料油（適量）調料椒鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸乳鴿的做法步驟1、一個被處理好的乳鴿去屁股廚房紙巾吸乾水份。2、寬油。3、乳鴿對半切塊放入油鍋。4、炸至兩面金黃。5、撈出。6、復炸。7、成品。...
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茭白是根莖類蔬菜嗎

  • 茭白是根莖類蔬菜嗎

  • 是。茭白一般指菰，別名菰筍、茭兒菜、茭筍、高茭等，原產中國及東南亞，是常見的水生蔬菜，分佈於中國的廣東、福建、黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、山西、四川、湖南等地。選購茭白時可以觀察茭白的外形，品質好的茭白外形比較嫩滑，筍身比較直，形狀完整，沒有彎曲等現象。...
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醬烤乳鴿怎麼做-醬烤乳鴿的做法

  • 醬烤乳鴿怎麼做-醬烤乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿（兩個）燒烤醬（300克）輔料料酒（兩勺）鹽（兩勺）蠔油（三勺）糖（一勺半）生抽（一勺半）老抽（一勺）葱（適量）現磨胡椒粉（適量）黃油（30克）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）醬烤乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨之後，放入鹽糖料酒胡椒粉蠔油生抽老抽醃製一宿2、醃製好之後，放入烤盤上，用錫箔...
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果蔬乳酸怎麼做-果蔬乳酸的做法

  • 果蔬乳酸怎麼做-果蔬乳酸的做法

  • “飲品上新“果蔬乳酸”讓你的奶茶店更清新~輕餐老師剛研發一款新品，足以用顏值和口味，打動消費者的心和胃，你，不準備Copy一下嗎？青瓜與乳酸菌珠聯璧合，刷新舌尖的記憶！”食材明細主料青瓜汁（25ml）果糖（20ml）乳酸菌（15ml）原味酸奶（60ml）輔料冰塊（至標準線）冰水（225ml）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘...
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洋葱是根莖葉還是果實

  • 洋葱是根莖葉還是果實

  • 根莖葉。洋葱是百合科葱屬植物，原產亞洲西部，現在在中國栽培廣泛，主要種植於福建、甘肅、內蒙古等地，花果期為5-7月。洋葱的品種比較多，包括紅皮洋葱、白皮洋葱、黃皮洋葱等，黃皮洋葱外表呈淡黃色，辣味比較濃。白皮洋葱產量比較低，葱頭為白色，呈扁圓球狀。...
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培根蔬果卷怎麼做-培根蔬果卷的做法

  • 培根蔬果卷怎麼做-培根蔬果卷的做法

  • “培根是我喜歡的肉類之一，也我家冰箱常備的食物。一般都是炒菜或做漢堡時候用。培根即西式煙燻五花肉，帶有特殊的煙燻鹹味。今天用培根搭配蔬果一起烤着吃，味道特別好，培根帶着果香菇香和黃瓜的清香，非常誘人。其做法簡單，營養豐富老少皆宜。”食材明細主料培根（適量）輔料口蘑（適...
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西蘭花根莖炒素丁怎麼做-西蘭花根莖炒素丁的做法

  • 西蘭花根莖炒素丁怎麼做-西蘭花根莖炒素丁的做法

  • “1，此炒素丁微辣鮮香，爽脆清口。2，全程快炒，確保營養不流失。中途沒加水，也沒有蓋鍋蓋。”食材明細主料西蘭花根莖（三個）山藥（半個）胡蘿蔔（半個）龍遊幹（兩塊）黃瓜（半根）輔料蒜瓣（兩個）配料植物油（一勺）郫縣豆瓣醬（少許）食鹽（一茶匙）生抽（適量）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花根莖...
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三杯乳鴿彩蔬飯怎麼做-三杯乳鴿彩蔬飯的做法

  • 三杯乳鴿彩蔬飯怎麼做-三杯乳鴿彩蔬飯的做法

  • 食材明細主料乳鴿（適量）輔料大米（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）配料油（適量）糖（適量）白酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三杯乳鴿彩蔬飯的做法步驟1、材料：乳鴿一隻。2、材料：白糖，白酒，醬油，姜。3、材料：生菜。4、材料：香菇，胡蘿蔔，萵筍，大米。5、鍋裏放...
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麻油乳鴿的做法 麻油爆乳鴿 麻油乳鴿怎麼做

  • 麻油乳鴿的做法 麻油爆乳鴿 麻油乳鴿怎麼做

  • 食材明細主料乳鴿（1只）輔料生薑（1大塊）幹辣椒（2個）麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻油乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗淨切塊，生薑切片，幹辣椒切段備用。2、鍋燒熱，倒入麻油，爆香薑片，倒入切好的乳鴿迅速翻炒。3、炒至略幹倒入料酒，轉小火燜幾分鐘。4、燜到酒快乾...
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蘿蔔大葱炒乳鴿的做法 【飛禽美味精典】《蘿蔔大葱炒乳鴿》 蘿蔔大葱炒乳鴿怎麼做
根莖蔬菜花朵的做法 根莖蔬菜小花朵兒 根莖蔬菜花朵怎麼做

  • 根莖蔬菜花朵的做法 根莖蔬菜小花朵兒 根莖蔬菜花朵怎麼做

  • “這是一款兒童喜歡的蔬菜，不同食材、不同的營養價值，為了孩子也能愛上根莖蔬菜，創意這款新穎別緻的兒童營養蔬菜根莖蔬菜小花朵兒，願您的孩子也能愛上它……”食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料紫暑（適量）山藥（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）根莖蔬菜花朵的做法步驟1、將紫暑...
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根莖類的蔬菜有哪些呢

  • 根莖類的蔬菜有哪些呢

  • 日常生活總我們接觸到的根莖類的蔬菜其實豐富多樣而且營養豐富，但是突然問你你未必可以回答周全，這些蔬菜營養豐富而且適合老人小孩經常食用是我們日常生活不可或缺的食譜，那麼根莖類的蔬菜具體有哪些呢？下面就讓小編來介紹。根莖類的蔬菜有哪些呢一、蓮藕1、蓮藕原產於印度，...
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花椰莖泡菜炒肉絲的做法 花椰菜根莖泡菜炒肉絲 花椰莖泡菜炒肉絲怎麼做

  • 花椰莖泡菜炒肉絲的做法 花椰菜根莖泡菜炒肉絲 花椰莖泡菜炒肉絲怎麼做

  • “那上次同事送來的花椰菜根莖做的泡菜又很成功。每次都深得同事們的喜愛，今天做了，也該上載給大家分享一下了。口感爽脆鮮嫩，微酸鹹，很開胃。”食材明細主料根莖泡菜（一中碗）輔料瘦肉（少許）胡蘿蔔（半根）配料植物油（一勺）料酒（少許）薯粉（少許）食鹽（一茶匙）味精（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
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紅燜乳鴿怎麼做-紅燜乳鴿的做法

  • 紅燜乳鴿怎麼做-紅燜乳鴿的做法

  • “從小吃姥姥做的飯菜長大，這次隨拍也讓姥姥這樣傳統家庭煮婦閃耀一下，也好以後每次都能見菜如見她老人家開心😊”食材明細主料鴿子（4只）輔料醬油（適量）胡麻油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燜乳鴿的做法步驟1、説好了的清洗乾淨食材，最後還是姥姥代勞了2、鴿肉皮嫩小...
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茶油乳鴿怎麼做-茶油乳鴿的做法

  • 茶油乳鴿怎麼做-茶油乳鴿的做法

  • “鴿肉不但營狀豐富，且還有一定休健芝能，能防治多種疾病，鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。茶油乳鴿，清淡美味有營養。”食材明細主料乳鴿（適量）輔料茶油（適量）鹽（適量）生薑（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶油乳鴿的做法步驟1、鴿子清理乾淨。2、斬件，再...
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爆炒乳鴿怎麼做-爆炒乳鴿的做法

  • 爆炒乳鴿怎麼做-爆炒乳鴿的做法

  • 食材明細主料鴿子（2只）輔料葱（適量）料酒（適量）辣椒（適量）老抽（適量）啤酒（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）爆炒乳鴿的做法步驟1、鴿子切成塊用料酒生抽鹽葱姜切絲醃製半小時2、鍋裏放油熱後小火放入葱薑蒜花椒八角香葉，幹辣椒多放點炒出香味3、然後再放點小米椒郫縣豆瓣醬6...
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雞蛋西蘭花根莖炒飯怎麼做-雞蛋西蘭花根莖炒飯的做法

  • 雞蛋西蘭花根莖炒飯怎麼做-雞蛋西蘭花根莖炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯（1碗）西蘭花根莖（1個）雞蛋（1只）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋西蘭花根莖炒飯的做法步驟1、食材：剩飯。2、西蘭花根莖、雞蛋。3、將雞蛋打在碗裏，加點料酒。4、打成蛋液，待用。5、將西蘭花根莖清洗一下撈出去皮。6、放在案板上切碎。7、...
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滷水乳鴿怎麼做-滷水乳鴿的做法

  • 滷水乳鴿怎麼做-滷水乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿（適量）輔料香葉（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）花椒（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷水乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗淨。2、一分為五，開水燙一下。3、材料如下。4、取沙布包好。5、放入鍋中。6、分別加入生抽老...
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蒜香鮮貝炒乳鴿的做法 【秋冬綠盾】---《蒜香鮮貝炒乳鴿》 蒜香鮮貝炒乳鴿怎麼做
紅燒乳鴿怎麼做-紅燒乳鴿的做法

  • 紅燒乳鴿怎麼做-紅燒乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿（適量）輔料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）調料姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒乳鴿的做法步驟1、乳鴿。2、材料如下。3、乳鴿洗淨飛水。4、鍋子燒熱放入冰糖炒糖色。5、乳鴿放入，兩面煎至金黃色。6、加入材料炒香...
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烤乳鴿怎麼做-烤乳鴿的做法

  • 烤乳鴿怎麼做-烤乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿（2只）輔料老滷汁（適量）調料生抽（適量）植物油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）烤乳鴿的做法步驟1、乳鴿解凍，去血水，瀝乾。2、老滷汁解凍。3、滷汁燒開。4、將乳鴿放入滷汁中，水開後，改小火滷三十分鐘。可以再加點生抽和清水，以免味道太淡。5、滷好，在鍋裏自然冷卻...
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清燉乳鴿怎麼做-清燉乳鴿的做法

  • 清燉乳鴿怎麼做-清燉乳鴿的做法

  • 食材明細主料乳鴿（3個）葱、姜、八角、花椒（10克）鹽、雞精粉（5勺）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難度）清燉乳鴿的做法步驟1、乳鴿收拾乾淨，用清水洗淨瀝一下水2、放入壓力鍋內，加葱段、薑片、八角、花椒3、加開水，沒過乳鴿4、電壓力鍋壓20分鐘5、熟了6、加鹽、雞精粉調味，就0K了...
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