家常紅薯早餐麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時15分鐘

麪包經常被作為一種小零食食用，同時也能當做早餐吃。而我們在家的時候可以自己製作一種家常的簡易版紅薯早餐麪包，這種早餐麪包可能用料沒有外面專賣店裏的豐富，但是味道卻不比它們差。香噴噴的早餐麪包看起來軟軟的，忍不住拿手捏捏再咬一口。

主料

高筋麪粉 ：700
紅薯 ：300
雞蛋 ：1個
酵母 ：適量
白糖 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

紅薯300g蒸熟

把紅薯壓碎加入雞蛋白糖攪拌均勻

加入篩好的麪粉和酵母攪拌均勻

用攪面棒攪面直到出面包膜，放入温暖的鍋裏發酵

面發酵好後按50g一個整理成型，進行第二次發酵

發酵好後，烤箱180度預熱10分鐘，給麪包刷上全蛋液，放入烤箱烤20分鐘

香噴噴的麪包出爐了