巴戟杜仲煲牛尾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

（此用量可供 ：3-4人食用）
去皮牛尾 ：800g
巴戟天 ：25g
杜仲 ：20g
黑棗 ：6粒
陳皮 ：1塊
桂圓肉 ：6枚
枸杞 ：1茶匙（約
白胡椒粒 ：1茶匙（5g）
鹽 ：1茶匙（5g）

輔料

具體步驟

1. 牛尾剁成大塊，用開水燙去血水，洗淨瀝乾。

2. 將巴戟天、杜仲、黑棗、陳皮、桂圓肉和枸杞用清水沖洗乾淨，再瀝乾水分待用。

3. 鍋中注入3800ml清水大火燒沸，再加入所有材料（枸杞、鹽留用），再次燒沸後轉小火煲3小時。

4. 最後放入枸杞再煲30分鐘，食用前加鹽調味即可。