可口咖啡葡萄如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

咖啡葡萄主要用到的食材是咖啡還有葡萄，咖啡具有提神醒腦的作用，跟酸酸甜甜的葡萄搭配在一起，讓人吃了一口之後還想吃第二口，葡萄本身就含有豐富的維生素，對人們的身體健康十分有幫助的呢，還在等什麼呢，快來試試這個美味的點心吧！

主料

高筋麪粉 ：200
朗姆葡萄乾 ：60
牛奶 ：120
酵母 ：6
細砂糖 ：20
黃油 ：30

輔料

咖啡粉 ：20

具體步驟

將材料備好秤量好，黃油軟化

牛奶倒入小鍋裡加微熱，加入咖啡粉攪拌均勻

把材料放進盆裡，除了黃油外

慢慢倒入咖啡牛奶，用手揉搓成麪糰

搓到光滑不黏手，加入黃油，繼續揉搓

揉搓到光滑面可拉筋，放進盆裡，做第一次發酵

發酵至兩倍大時，拿出揉出空氣

分為4等份

把麪糰擀成圓狀麪皮，均勻放入朗姆葡萄乾

在捲起，兩端及收口朝下

間距放入烤盤，進烤箱做第二次發酵，約40分鐘

.發酵至兩倍大後，表面篩少許低筋麪粉，斜切幾刀

放進預熱到180度的烤箱，中下層，烘烤25分鐘

出爐後至網架上晾涼，即可