油燜雙菇冬瓜脯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草菇 ：適量
香菇 ：適量

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
白糖 ：適量
葱 ：適量
冬瓜 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 將冬瓜去皮切成長方條加鹽入水煮熟後撈出放在盤中，草菇、香菇切成片，姜切絲、葱切碎；

2. 坐鍋點火倒入油，待油熱後放入葱末薑絲炒香，加入草菇、香菇，加蠔油、醬油、倒適量清水煮沸後加白糖、胡椒粉，水澱粉勾芡，淋少許香油出鍋澆在冬瓜上即可。