怎麼做麻醬蒜蓉豆角圖解

我知道一般家裏的長豆角都是炒着吃的，再不然夏天的時候也是加紅油辣椒涼拌着吃。吃慣了這幾種做法的朋友，可以和我學習怎麼做麻醬蒜蓉豆角，做法很簡單，無非是把傳統的紅油辣椒換成了麻醬，加上蒜蓉，味道很棒，快來一起試試。

主料

豆角 ：150克

輔料

芝麻醬 ：30克
蠔油 ：10克
蒜 ：8克
醋 ：10克

詳細步驟：

第一步

豆角洗乾淨，摘去豆筋

第二步

沸水下鍋焯3分鐘，焯豆角的時候加點鹽

第三步

焯好的豆角過涼水備用

第四步

空碗中倒醋、芝麻醬、蠔油，加點清水攪勻

第五步

豆角碼盤，撒上蒜末，最後淋上醬汁

第六步

成品