好吃的蘿蔔裹心如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

看到廚房有一份蘿蔔裹心，酸酸甜甜的，很開胃，完全停不下啦...家裏沒別的零食可以吃了，於是就把老媽做的蘿蔔裹心當零食吃了，比外面的零食都好吃很多呢！吃得差不多覺得自己闖禍了，得在老媽回來之前掩蓋偷吃的蛛絲馬跡，於是自己也做了一份，但老媽回來立馬發現了，真尷尬！

主料

白蘿蔔 ：1個
豬肉 ：適量

輔料

生抽 ：3-4匙
鹽 ：適量
蒜 ：3瓣
朝天椒 ：3-4個

具體步驟

1.鍋裏放水，白蘿蔔切方片，寬約2.5-3cm，長約3.5-4cm，切好後放水裏煮熟。

2.豬肉打成肉末末，加入鹽和少許蛋清，調好，鋪平，厚度約0.5cm，上鍋裏蒸。

3.取小碗，放入醬油，蒜粒、辣椒粒，不用加其他東西，製成辣椒汁。

4.將蒸好的肉餅取出，切成長方體小柱，高為蘿蔔片的寬，長寬均為0.5cm，備用。

5.煮熟的蘿蔔片瀝水，用冷水沖涼，一片對應一根肉柱，裹上，擺盤。

6.擺好盤後，將制好的辣椒汁淋在捲上，大功告成！