家常醬豬蹄的做法如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘

主料

豬蹄 ：適量

輔料

生抽 ：適量
大料 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
橘皮 ：適量
啤酒 ：適量

具體步驟

1. 豬蹄切成兩半，用橘皮泡兩個小時，中途換2-3次水

2. 冷水下入豬蹄，水開後撈出（可以用清水沖洗一下）

3. 準備好調料，生抽、料酒、黃豆醬

4. 把調料放入盤中備用（草果切成兩半）

5. 把豬蹄擺入到大一點兒的鍋中，均勻的塗抹上黃豆醬

6. 倒入料酒和生抽，碼好葱薑蒜，放入燉肉調料

7. 倒入啤酒，沒過豬蹄，大火燒開轉小火燉2個小時

8. 兩個小時後關火浸泡一會兒