糖醋鯉魚的家常做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
鯉魚 :適量輔料
鹽 :適量1.鯉魚洗乾淨,瀝水,撒鹽和白酒,去腥,醃製半個小時
2.薑切片,上油,把魚放進去煎至兩面金黃,適當多煎一會,魚刺會比較軟
3.煎好之後裝盤,放蒸鍋大火蒸5分鐘
4.熬汁,最關鍵的一步。鍋內少許油,葱薑蒜爆香,加入鹽,醬油,醋,耗油,白糖,這時嘗一下味道,如果覺得可以就加入水澱粉,汁就做好了
5.把汁倒入魚上面就哦了
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