美美廚房之烤雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：750

輔料

料酒 ：1勺
老抽 ：1勺
醬油 ：適量
蜂蜜 ：1勺
姜 ：適量
胡椒粉 ：少許
白糖 ：1勺
花椒 ：少許
精鹽 ：少許

具體步驟

1.把雞翅沖洗乾淨，控幹水份。

2.用牙籤扎幾下，這樣能醃製進味。

3.把所有的調料除老抽和蜂蜜其它全放上攪拌均勻。

4.倒入保鮮袋內鹽制四個小時。

5.中間要不斷把保鮮袋翻個，這樣能鹽制均勻。

6.烤盤加墊油紙或錫紙，把醃好的雞翅擺入烤盤。

7.放入烤箱中層，220度烤8分鐘。

8.把準備刷的醬汁調好，老抽、醬油和蜂蜜都倒入碗裏攪勻。

9.雞翅烤8分鐘後拿出來刷上醬汁再烤6分鐘。

10.拿出來把雞翅翻過來再烤6分鐘，全程20分鐘即可。

11.美味的雞翅出爐了。

烹飪技巧

1、雞翅太嫩了，不要長時間烤，以免烤大火肉乾了。2、雞翅最少醃製時間不少於兩個小時，否則不入味。3、調料可以根據自己口味調換，吃時兒子加了點孜然味道也挺美的。