自制蜜豆蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋粉 ：3
糖粉 ：10
巧克力煉奶 ：10
蜜豆 ：100
淡奶油 ：50
牛奶 ：40
蛋黃 ：1個

輔料

蛋撻皮 ：6個

具體步驟

1.蛋黃打入牛奶中攪拌均勻

2.篩入低筋粉

3.攪拌均勻

4.加巧克力煉奶攪拌均勻

5.過篩，濾出細膩的蛋撻水

6.做好的蜜紅豆，裏面不要有湯汁

7.把蜜紅豆加入蛋撻水中

8.均勻的盛入蛋撻皮裏。這個量是6個蛋撻的量，因兒子要求做幾個原味的，於是就只做了四個蜜豆的。總的蛋撻水我是用的加倍的量，同時做了幾個原味的

9.烤箱200度預熱5分鐘，入烤箱烤15分鐘即可

10.烤好的蜜豆蛋撻，這款蛋撻是我的最愛，特別喜歡裏面的蜜豆。

烹飪技巧

我自己做的的蜜豆，用的時候如果有湯汁要控出來，以免影響蛋撻凝固。