簡單的意大利腸PIZZA如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 乾酵母溶於温水，與除黃油以外的其他材料放在一起揉成麪糰，再把黃油加入慢慢揉進麪糰，揉至麪糰比較光滑即可

2. 揉好的麪糰，放到温暖濕潤處發酵至原來2倍大左右（PIZZA的餅皮比較隨意，喜歡餅皮厚一些，鬆軟些，可以採用做麪包時的發酵方法，在鍋裏放熱水，在把裝麪糰的容器放入，利用裏面的熱氣和濕氣促進發酵。也可以就放在常温下發酵，發酵的程度按照喜好掌握就可以了，甚至可以不用發酵就直接拿來使用）

3. 洋葱，大蒜剁碎

4. 鍋內放黃油或者植物油，下洋葱炒出香味，加入蒜末炒出香味，將其餘醬汁材料一一加入，翻炒均勻，收濃湯汁即可

5. 麪糰取出，用擀麪杖在案板上擀成和8寸PIZZA盤大小差不多的圓面片，放入PIZZA盤，再用手慢慢推理面片至鋪滿整個PIZZA盤底（喜歡有邊的PIZZA就把面片推到高出底部，再反折下來做成邊緣，也可以就直接把面片整理得和PIZZA盤底一般大小就可以了）

6. 用叉子或者牙籤在麪皮上扎孔，以免烤制過程中餅底鼓起

7. 把PIZZA醬汁均勻的塗抹在餅底上，邊緣就不要塗了，醬汁上撒一些奶酪絲，大約20克左右即可

8. 把準備好的各種材料鋪上去，餅皮邊緣刷上一層全蛋液

9. 烤箱預熱190度，烤箱中層18-20分鐘左右，取出PIZZA麪餅，將其餘的馬蘇裏拉奶酪撒上，再入烤箱190度，5分鐘左右，奶酪絲化掉即可