愛吃美食番茄剁辣椒醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄剁辣椒醬是番茄和辣椒做成的一款美食，番茄的口感比較好，辣椒多吃有益於身體健康，所以是一款不錯的美食，這款美食的口感比較辣，所以好多人都不喜歡吃，但是對於喜歡吃辣椒的人來説還是比較不錯的美食喲，可以多吃的一款美食，趕緊嘗試一下

主料

番茄 ：500
剁辣椒 ：一碗

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
菜籽油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.番茄洗淨，去掉綠蒂。

2.切成小丁，備用。

3.豆漿機選擇果蔬冷飲功能，將番茄丁打成果汁狀。可重複一次使番茄汁更細膩。

4.打汁的同時，將蒜和生薑切末備用。個人比較喜歡吃薑，多放了一些。

5.鍋內放入菜籽油，燒熱後加入蒜和薑末。

6.鍋內加入剁辣椒，適當翻炒一會兒至有香味飄出。

7.加入打好的番茄汁，大火翻炒，稍濃稠後轉小火慢熬，期間要攪動多次。

8.約半小時後，醬汁變得濃稠，香味濃郁，表面有一層紅油漂浮，此時關火，待醬汁稍冷卻後裝瓶密封即可。