#記憶#酸辣粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

涼粉 ：約500g

輔料

醋 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量
麻辣油 ：適量
香油 ：適量
黃瓜 ：適量

具體步驟

1.準備涼粉。

2.鍋置火上加入水燒開，把涼粉洗淨放入鍋中燙煮兩分鐘。

3.燙好的涼粉撈出冷涼後切成小塊。

4.黃瓜洗淨切成細絲待用。

5.蒜瓣洗淨剁成蒜蓉。

6.把剁好的蒜蓉盛入一干淨的碗中待用。

7.加入生抽和香醋。

8.再加入適量的香油。

9.麻辣油放得多少可以根據自己吃辣的能力添加。

烹飪技巧

麻辣油放得多少可以根據自己吃辣的能力添加。