美食雞蛋饃卷如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道美食雞蛋饃卷真的還是蠻不錯的哦。雞蛋的話很有營養，小孩子一般都不會太喜歡吃煮熟的雞蛋，所以這裏呢我們特意把它做成了膜卷可以更對小孩子的口味哦。而且味道真的很香濃，再來一杯牛奶真的就很棒了。當作早餐還是晚飯都還可以。

主料

酵母粉 ：10
雞蛋 ：1個
小麥粉 ：100

輔料

食用油 ：10ml
水 ：200ml
食鹽 ：5

具體步驟

1.先用水化開酵母粉後加入小麥粉裏把面和好，放到容器內醒面45分鐘。

2.等到面醒到原來的兩倍大就可以了。

3.醒好的麪糰裏面是這個樣子的。

4.將麪糰取出來開始揉麪。媽媽説麪糰揉的時間越長蒸出來的饅頭皮越薄。

5.將麪糰放在案板上開始用擀麪杖擀皮，注意不要粘在案板上。

6.擀好麪皮後撒入少量食鹽，並用手將食鹽撒勻後用擀麪杖輕輕的擀一下。

7.然後滴入少量食用油，將食用油摸勻。

8.倒入打好的雞蛋，一個雞蛋就行了，由於麪糰比較軟，看我沾好的麪餅都變形了。

9.然後輕輕的將麪皮捲起來，記得輕輕的噢，儘量不要讓裏面的雞蛋流出來。再將卷好的面卷醒15分鐘。

10.上鍋蒸30分鐘。

11.30分鐘後出鍋了～滿滿的都是饅頭的香味，用刀從中間切開。

12.切開后里面是這個樣子的。

烹飪技巧

無