美味的雜菜炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香葱 ：10
米飯 ：500
雞蛋 ：100
彩椒 ：50

輔料

生抽 ：少許
油 ：適量
蠔油 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.圓椒切丁，香葱切葱花

3.起油鍋

4.加入彩椒、葱花和少許鹽，炒至熟，盛出

5.另起油鍋，加入米飯

6.加入鹽、生抽和蠔油，翻炒均勻，結塊的米粉用鏟稍稍壓一下，打飯攪散

7.打入雞蛋，迅速翻炒

8.加入炒熟的彩椒

9.加入葱花便可

烹飪技巧

米飯不能有結塊，如果有，可以用鏟稍稍壓一下，攪散