色味俱全的雜錦醬油炒飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
黃瓜 :1根
胡蘿蔔 :100
方腿肉 :150
雞蛋 :一個
清水 :3湯匙
鹽 :適量
主料
剩米飯 :2碗黃瓜 :1根
胡蘿蔔 :100
方腿肉 :150
雞蛋 :一個
輔料
醬油 :適量清水 :3湯匙
鹽 :適量
1. 雞蛋打散煎熟鏟碎,黃瓜、胡蘿蔔、放腿肉分別切小丁;
2. 鍋中刷一層薄油,熱油鍋,放進方腿丁煎至稍帶金黃;
3. 放進胡蘿蔔丁,煸炒至胡蘿蔔變軟;
4. 放3湯匙的清水,蓋上鍋蓋中火煮至水乾;
5. 放入黃瓜丁,煸炒至黃瓜斷生;
6. 放鹽調味;
7. 加入米飯,翻炒均勻;
8. 加入雞蛋碎;
9. 淋入醬油;
10. 翻炒均勻,把米飯炒至幹身即可;
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