醜醜的蒿子粑粑如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 先將蒿子清洗乾淨;
2. 燒開水將蒿子焯一下過冷水沖涼;(去除苦味)
3. 麪粉和糯米粉按2的比例拌勻;(糯米粉不要超過麪粉,以免煎不成型)
4. 加兩雞蛋和少許水打散;
5. 將焯過水的蒿子用料理機打成汁加入4;
6. 將5加少許鹽,充分攪拌均勻,不要有面粉顆粒,就可以入不粘平低鍋煎了,只要放很少的油;
7. 為造型我用模具煎出來的花花;
8. 最後發現還是直接煎成餅一分為四來得迅速!
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