桂皮黑暗料理吃法你會嗎-桂皮能長期吃嗎

桂皮是生活中常見的調味料之一，相信對於喜歡烹飪的人來説一定是相當熟悉了。我們無論製作滷味食品還是煲湯的時候都會隨手放進鍋裏一點，做好的食物濃香四溢，非常誘人。那麼，桂皮能長期吃嗎，下面我們一起來看看吧。

一、桂皮能長期吃嗎

桂皮又名柴桂，一般被人們當做食品香料以及烹飪的調料來使用。一般燉肉的五香粉中也是含有桂皮成分的，是非常傳統的香料之一。桂皮是廚房必備的調料，可以增加食物的芳香而且還有去腥的效果。但是，桂皮中含有黃樟素，這種陳成分如果長期大量食用會對身體產生不利的影響。所以桂皮儘量不要長期大量食用，如果少量食用還是可以的。

二、桂皮的吃法推薦

1.桂皮燉豬蹄

需要的材料：豬蹄、食用鹽、八角、桂皮、幹辣椒。

製作方法

(1)豬蹄去除雜毛清洗乾淨，剁成小塊待用。生薑切成薑片待用，幹辣椒切成段待用。

(2)取一口鍋鍋中加入清水大火燒開，把豬蹄放進鍋裏大火煮五分鐘左右撈出控水。

(3)把豬蹄放進燉鍋裏面，加入辣椒段、桂皮、八角、食用鹽和清水大火燒開。

(4)大火燒開後煮兩個小時左右，待豬蹄熟爛入味，鍋中湯汁收干時關火即可。

2.桂皮粥

需要的材料：粳米、桂皮、清水。

製作方法

(1)把粳米放入盆中淘洗乾淨放入清水浸泡一會待用。

(2)取一小塊桂皮放入清水中沖洗乾淨，之後用擀麪杖搗碎。

(3)取一口鍋加入清水和桂皮煮二十分鐘左右。

(4)把鍋中的桂皮水瀝出，之後把粳米和清水放入鍋中。

(5)大火蒸煮開鍋中的食材，再轉成小火熬煮，直至米粒軟爛。

(6)最後把桂皮水重新倒回鍋中，攪拌後煮至粘稠即可。

桂皮能長期吃嗎，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。桂皮是生活中一款很好的調味品，每次食用的時候一定要注意用量，適可而止為宜，不是越多越好。另外，發黴或是変潮的桂皮一定要扔掉，不僅會影響食物的味道，而且吃了對身體也沒好處。