西施舌芙蓉蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :3個
主料
海蚌 :5個雞蛋 :3個
輔料
1. 海蚌五兄弟~
2. 海蚌用小刀撬開。湯汁蚌肉分離。
3. 加入少許雞湯,加熱。三個雞蛋打勻。雞湯海蚌汁放至温熱,可用手摸摸,比人的體感温度稍高點即可。混合。
4. 蚌肉切絲,少許料酒生抽醃漬。
5. 芙蓉蛋上鍋蒸。開蓋,蛋八成熟,放入海蚌。
1:蚌肉一定要處理乾淨。2:燉蛋的湯汁一定要温熱。3:蛋蒸至八成熟才可放海蚌。
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