吳記紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

三層肉 ：半斤

輔料

八角/大料 ：一個
肉桂 ：一個
辣椒(可有可無) ：少許
羅勒 ：一小顆
冰糖 ：少許
醬油 ：少許
料酒 ：大量

具體步驟

1. 紅燒肉切好，在鍋子裏炒到發白後加入冰糖和醬油炒到上色。

2. 加入大料、肉桂、羅勒翻炒後加入料酒中火蓋鍋蓋悶到收汁就可以了