特製的盤龍餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

盤龍餅這個名字聽起來就很大氣有木有，不僅大氣，還美味呢，這道美食可謂是色香味俱全呢。金黃的顏色，看到就有想吃的衝動了，再加上誘人的香味真的很難抗拒。這麼美味還健康，還非常容易做呢，所以有需要的又心動的朋友，收藏起來自己親手做做看吧。

主料

麪粉 ：適量

輔料

豬大油 ：適量

具體步驟

燙水至80度，活一多半面粉，注意要柔軟的感覺；

面稍微涼，兑涼水活剩下的面；關鍵一定要柔軟（此處應最注意），醒面20分鐘；

面板鋪開，把麪攤勻成3-4毫米厚，把豬大油、鹽依次均勻的刷在麪皮上；

把麪皮從一端開始捲起，搓成直徑4-6公分的面卷，然後從兩端開始，相反方向，對卷，捲到中央，疊放起來，均勻的攤至5-8毫米厚度。

鐵鍋放少量油，燒熱，把餅放進鍋裏，慢火，反覆，直至熟透，起鍋即可。