![新手做曲奇怎麼做-新手做曲奇的做法]( "新手做曲奇怎麼做-新手做曲奇的做法")
- “自己是個標準的吃貨，總看美食天下的烘培類的菜譜，於是從網上購回打蛋器，電子秤，黃油，淡奶油，烘培紙，裱花嘴，泡打粉…決心開始不務正業！第一次做曲奇，雖然鹹了點，但是火候和色澤我覺得把握的還不錯。”食材明細主料花生油（160克）普通麪粉（160克）玉米澱粉（40克）雞蛋（1個）綿白糖（適量）鹽（適量）鹹...
- 30084
![新鮮蘋果曲奇怎麼做-新鮮蘋果曲奇的做法]( "新鮮蘋果曲奇怎麼做-新鮮蘋果曲奇的做法")
- “偶然看見介紹油炸蘋果餅，本人覺得還是比較油膩，基本即日就要全部消滅，如果烘焙呢，可以長一兩天，但也不可以放太長時間，因為蘋果的新鮮的，裏面有水份。新鮮蘋果餅吃起來很鮮味，加了點烤蘋果的好夥伴-玉桂粉，哦，太香了。”食材明細主料蘋果（1個）麪粉（1杯）無鹽黃油（半條約55克）菜油（2湯匙）細...
- 27544
![佛手風味紅茶曲奇怎麼做-佛手風味紅茶曲奇的做法]( "佛手風味紅茶曲奇怎麼做-佛手風味紅茶曲奇的做法")
- “總是覺得擠花的餅乾，才能叫曲奇。想不起上一次做曲奇是什麼時候了，感覺就好像一個世紀那麼遙遠。也不知道是因為天冷，還是這麪糰原本就偏幹，擠花擠得費勁。用手温把麪糰捂暖，感覺似乎好擠了一些，但也還是廢掉了三個裱花袋。早知道，就擀成面片，用餅乾模印花了。佛手風味的紅茶曲...
- 31290
![曲奇的做法 Q萌曲奇 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 Q萌曲奇 曲奇怎麼做")
- “家裏有個小人兒，很喜歡媽媽做的餅乾，現在放假了整天在家給我搗亂，索性弄點Q萌的小餅乾逗逗他吧。前2天帶孩子逛超市時候，順便買了一些金龍魚的低筋麪粉，就因為兒子喜歡，那就試試吧。沒想到成品卻好吃的讓我驚喜，很細膩，做起來操作很順手，下面和大家一起分享吧。成品上桌孩子問：媽...
- 19577
![黑芝麻核桃手工曲奇怎麼做-黑芝麻核桃手工曲奇的做法]( "黑芝麻核桃手工曲奇怎麼做-黑芝麻核桃手工曲奇的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（140g）無鹽黃油（80g）全蛋液（30g）糖粉（55g）鹽（一小撮）輔料黑芝麻（50g）核桃仁（35g）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻核桃手工曲奇的做法步驟1、黃油切小塊室温軟化2、準備熟的黑芝麻和核桃仁3、核桃仁用刀切成小丁，不要切太碎4、黃油打發順滑，加入糖粉和鹽繼續...
- 9739
![抹茶手工曲奇怎麼做-抹茶手工曲奇的做法]( "抹茶手工曲奇怎麼做-抹茶手工曲奇的做法")
- “清透的茶綠色是抹茶曲奇榮耀的表面，誘人的綠色背後隱藏着久久讓人不能忘懷的清香。樸素的整形方式並部能讓人抵擋它的誘惑。這種整形方式的手工曲奇簡單易操作，適合喜歡曲奇獨特香味的親們。”食材明細主料黃油（100g）糖粉（80g）抹茶粉（5g）低筋麪粉（200g）雞蛋（50g）其他（口味）烤（工藝）一小...
- 23582
![可可曲奇的做法 新手入門級：越簡單，越經典---可可曲奇 可可曲奇怎麼做]( "可可曲奇的做法 新手入門級：越簡單，越經典---可可曲奇 可可曲奇怎麼做")
- “做個簡單的新手教程，看着美味在自己手中產生的感覺非常的不錯，分享下。”食材明細主料低粉（170克）可可粉（15克）香草糖（35克）雞蛋（1個）黃油（130克）輔料糖粉（65克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可曲奇的做法步驟1、低粉、可可粉混合，過篩兩次。2、黃油切小塊，室温下軟化。3、加入...
- 29507
![巧克力曲奇的做法 讓新手信心倍增的美味曲奇：【巧克力曲奇】 巧克力曲奇怎麼做]( "巧克力曲奇的做法 讓新手信心倍增的美味曲奇：【巧克力曲奇】 巧克力曲奇怎麼做")
- “餅乾，需要的原料比較少，製作過程比較簡單，成功率也更高。所以，相對於蛋糕，麪包來説，更適合烘焙新手。曲奇餅乾，味道香濃，口感酥鬆，更是餅乾家族中最受歡迎的佼佼者。但是要想在烘烤之後仍然能保持清晰的花紋，確實曲奇餅乾最令人頭疼的問題。另外，當温度較低時，曲奇餅乾的麪糊，那真的...
- 18778
![曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎麼做")
- 食材明細主料低粉（200g）砂糖（35g）黃油（130g）糖粉（40g）雞蛋（1個）輔料香草精（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）曲奇的做法步驟1、準備好材料！黃油軟化，加入糖粉和砂糖拌勻，再加入雞蛋拌勻後加入過篩的低粉混合均勻。2、拌勻後用勺子放入擠花袋中，就可以在輔好吸油紙的烤盤上擠出想要...
- 4114
![曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎麼做")
- “曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風格，如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生醬味,核桃味或幹水果味。 博文為：經典曲奇之...
- 24282
![黃油曲奇的做法 黃油曲奇（新手版） 黃油曲奇怎麼做]( "黃油曲奇的做法 黃油曲奇（新手版） 黃油曲奇怎麼做")
- “喜歡烘焙的小夥伴一定都做過曲奇餅乾吧，其中有兩個難點是讓很多烘焙新手撓頭的，其一就是黃油打發，掌握不好打發程度，打發不足，黃油不夠蓬鬆，吃起來的口感就沒有那麼酥脆，如果打發過度就有可能出現水油分離，一整塊黃油就浪費掉了。另一個難點就是擠花，要做出外形漂亮的曲奇餅乾，就...
- 6850
![家常新手簡易黃油曲奇如何做簡單又好吃]( "家常新手簡易黃油曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉：180黃油：150糖粉：50細砂糖：30輔料雞蛋：1個牛奶：25具體步驟1.黃油軟化，用打蛋器打發~2.分次加入糖粉和細砂糖到黃油中，打發。3.充分混合後，分次加入牛奶和雞蛋。打發~4.攪拌均勻後加過篩加入低粉~也是分次...
- 32851
![奶香曲奇的做法 奶香曲奇，適合啥都缺點的新手 奶香曲奇怎麼做]( "奶香曲奇的做法 奶香曲奇，適合啥都缺點的新手 奶香曲奇怎麼做")
- “呃，因為買不到可可粉，杏仁粉，便突發奇想做了奶香曲奇，非常適合原料不好買，沒經驗的新手。而且很好吃>3”食材明細主料黃油（125g）低筋麪粉（140g）牛奶（25g）輔料白砂糖（40g）鹽（2g）蛋清（1個）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的做法步驟1、把提前軟化的黃油加蛋清打至羽毛狀，蛋清分兩...
- 19292
![手工曲奇的做法 daogrs食譜之手工曲奇 手工曲奇怎麼做]( "手工曲奇的做法 daogrs食譜之手工曲奇 手工曲奇怎麼做")
- “自己做的曲奇，味道就是足！”食材明細主料低筋麪粉（250g）杏仁粉（40g）糖粉（90g）全蛋（40g）輔料無鹽黃油（200g）鹽（2g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工曲奇的做法步驟1、使用工具：daogrs2、將黃油、鹽放進盆中，用打蛋器打散。3、加入糖粉，用打蛋器打發至黃油變白。4、將全蛋分次加入黃...
- 28473
![新手版超詳細奶香曲奇如何做簡單又好吃]( "新手版超詳細奶香曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：100酥油：30牛奶：30ml低筋麪粉：200全蛋液：55糖粉：40砂糖：40輔料具體步驟1.100g黃油軟化後放入盆中2.再加入30g酥油（深黃色的一塊）3.加入砂糖4.加入糖粉5.隔熱水攪拌（注意，不需要完全融化，加温到有點化開就可以了）6...
- 32293
![純手工雙色曲奇怎麼做-純手工雙色曲奇的做法]( "純手工雙色曲奇怎麼做-純手工雙色曲奇的做法")
- “這道曲奇是在需要裱花頭時找不到裱花頭時誕生的，所以完全純手工啦，哈哈”食材明細主料黃油（200克）低筋麪粉（200克）輔料可可粉（10克）糖粉（80克）雞蛋（1個）色拉油（3克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）純手工雙色曲奇的做法步驟1、黃油軟化2、軟化的黃油切小塊3、糖粉稱重4、將黃油和...
- 13268
![手工奶酥黃油曲奇怎麼做-手工奶酥黃油曲奇的做法]( "手工奶酥黃油曲奇怎麼做-手工奶酥黃油曲奇的做法")
- 食材明細主料黃油（85g）低筋粉（130g）糖粉（40g）砂糖（20g）雞蛋液（24g）動物淡奶油（10g）玉米澱粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工奶酥黃油曲奇的做法步驟1、黃油軟化後加糖粉、砂糖打發2、加淡奶油攪打均勻3、分3次加全蛋液4、加香草精5滴（沒有可不加）5、麪粉、澱粉混合過篩，篩入拌...
- 16625
![蔓越莓曲奇的做法 適合新手零失敗率——蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎麼做]( "蔓越莓曲奇的做法 適合新手零失敗率——蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎麼做")
- “蔓越莓曲奇算是一個大熱款餅乾基本玩烘焙的都不會錯過它這款餅乾我做個好幾次之前都是打發黃油的這次做的這款餅乾不需要打發黃油只需要將材料都拌在一起非常省事便捷即便如此它的味道還是那麼香醇誘人吃過的人都讚不絕口”食材明細主料低粉（115克）全蛋液（15克）黃油（60克）糖...
- 10541
![花生醬曲奇的做法 手工花生醬曲奇 花生醬曲奇怎麼做]( "花生醬曲奇的做法 手工花生醬曲奇 花生醬曲奇怎麼做")
- “我這個人吃什麼都是一時興起，前段時間一時興起買了花生醬，可是沒吃完就一直放在冰箱裏，就這樣一放就放了2個月，今天整理冰箱才看到”食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料黃油（30克）雞蛋（1個）花生醬（適量）核桃仁（適量）配料糖粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生醬曲奇的做法步驟1...
- 13909
![手指曲奇怎麼做-手指曲奇的做法]( "手指曲奇怎麼做-手指曲奇的做法")
- 食材明細主料黃油（80克）低筋麪粉（130克）雞蛋（25克）白糖（60克）鹽（1克）奶香粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手指曲奇的做法步驟1、黃油加入白糖2、用打蛋器打發至白3、倒入雞蛋4、繼續打發好5、過篩入低筋麪粉和奶香粉6、篩好7、將黃油雞蛋糊和麪粉混合好8、布裱花袋裝入圓...
- 24439
![原味曲奇的做法 手工原味曲奇 原味曲奇怎麼做]( "原味曲奇的做法 手工原味曲奇 原味曲奇怎麼做")
- “來了美食家後，我喜歡上做菜，看了薄灰的日誌喜歡上烘培，這道曲奇是我這一烘焙餅的傑作，當然要記錄下來啦，哈哈，但擠花的技術真的要學習，擠得醜醜的樣子，自己都不好意思上載啦。請各位高手多多指教。”食材明細主料安佳黃油（135G）動物淡奶油（90G）低筋麪粉（200G）糖粉（40G）奶粉（10G）檸檬汁（3滴...
- 31427
![純手工奶油曲奇餅怎麼做-純手工奶油曲奇餅的做法]( "純手工奶油曲奇餅怎麼做-純手工奶油曲奇餅的做法")
- “第一次自己製作奶油曲奇餅，很鬆脆，很好吃。”食材明細主料淡奶油（180g）黃油（250g）細砂糖（100g）低筋麪粉（350g）輔料雞蛋（1個）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）純手工奶油曲奇餅的做法步驟1、將黃油置室內化開，加入細砂糖。2、用電動打蛋器打發。分次加入淡奶油打發。3、加入雞蛋，再...
- 16583
![曲奇的做法 發財曲奇 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 發財曲奇 曲奇怎麼做")
- “農曆新年，家家都歡慶過年，話要説吉祥的，屋裏放的東西也是要吉祥的，連吃的東西都要寓意吉祥的，今天我把這個曲奇的模樣改了一下，也變成吉祥的了。中國人最喜歡的數字是“８”寓意“發”，所以我把曲奇做成“８”字形，寓意“發財”，藉此祝福大家龍年發大財！”食材明細主料低粉（200克）黃油（1...
- 18704
![奶酪曲奇的做法 奶酪曲奇-口感清新的曲奇餅乾 奶酪曲奇怎麼做]( "奶酪曲奇的做法 奶酪曲奇-口感清新的曲奇餅乾 奶酪曲奇怎麼做")
- 食材明細主料奶油奶酪（200g）黃油（120g）糖粉（120g）蛋黃（2個）低筋麪粉（200g）牛奶（50g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶酪曲奇的做法步驟1、奶油奶酪黃油糖，打發（出小短尖2、加入蛋黃，打勻（一個一個地加，每次打勻了再加下一個）.篩入低筋粉，拌勻3、加入牛奶，打蛋器，低速，打勻4、製作好的餅乾面...
- 23197
![奶香曲奇的做法 新手一學就會的曲奇，奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做]( "奶香曲奇的做法 新手一學就會的曲奇，奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做")
- 食材明細主料黃油（120克）細砂糖（25克）雞蛋（30克約半個）奶粉（15克）低筋麪粉（145克）牛奶（15ML）輔料糖粉（40克）鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香曲奇的做法步驟1、1.黃油室温放置軟化用電動打蛋器打發，顏色變淺，體積稍變蓬鬆.2、2.分次加入細砂糖、糖粉、鹽，繼續打至糖全部溶解.3...
- 22200
味味甜
