日式餅皮面煳如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
細砂糖20公克 :適量
味醂 :適量
醬油 :適量
鮮奶 :適量
低筋麪粉100公克 :適量
香草粉3公克 :適量
泡打粉2公克 :適量
奶油15公克 :適量
主料
全蛋60公克 :適量細砂糖20公克 :適量
味醂 :適量
醬油 :適量
鮮奶 :適量
低筋麪粉100公克 :適量
香草粉3公克 :適量
泡打粉2公克 :適量
奶油15公克 :適量
輔料
1. 將奶油隔水加熱融化備用。
2. 材料A置入鋼盆中,以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻,再加入材料B拌勻。
3. 將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻,再加入作法1的融化奶油拌勻。
4. 將作法3靜置60分鐘後,即為日式餅皮面煳。
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