美味的廣式糯米飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的廣式糯米飯不同於我們日常吃的糯米飯。廣式糯米飯中要加入臘肉和臘腸，配合新鮮翠綠的芫荽，花生米等，百吃不膩。其中營養成分高，味道鮮鹹，適合全家人一起食用，做法簡單快捷，幾種食材搭配起來使得味道融合的剛好，深受大眾的喜歡。

主料

糯米 ：2斤

輔料

芫荽 ：5根
粘米 ：一勺
花生米 ：適量
臘腸 ：3條
臘肉 ：1條

具體步驟

把糯米和粘米混在一起，洗好，浸泡一下。加水，不用加太多，剛剛浸過米≤1釐米即可。電飯鍋開煮。

臘肉，臘腸，魚鬆，切塊備用。冬菇發泡，切粒，芫荽洗淨切碎備用

不用放油，燒熱鐵鍋，放花生米中火幹炒至變色，撒鹽，上碟，等涼了就去掉花生衣。

飯好了後，把飯，和材料移到剛剛炒過臘味的鐵鍋上（鐵鍋還留有炒過臘味的油！）放元茜、花生米，把所有材料攪勻，加適量的醬油調味即可。