如何做簡單又好吃-創意魔芋炒肉片

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我們都知道魔芋裏面含有多種的維生素和膳食纖維，可以防止一點光程度輕微的糖尿病，而且它的熱量還特別的低，脂肪也不高，所以也是減肥人士的好朋友。它不僅僅是藥用價值很高，其實像這道魔芋炒肉片 做成的食材也是很棒的。做法簡單。

主料

魔芋 ：250
瘦肉 ：適量
洋葱 ：半個

輔料

油 ：適量
花椒粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量

具體步驟

魔芋洗淨後放入水中，煮5分鐘

撈出，瀝水，備用

瘦肉切成薄片

放入鹽，胡椒粉，生抽，老抽，料酒抓拌均勻，放入少許玉米澱粉抓勻，醃製十分鐘

半個洋葱切絲

鍋中放油，放入花椒煸香

放入醃好的肉片，快速煸炒變色後盛出備用

鍋中放油，放入郫縣豆瓣醬，小火煸出紅油

放入洋葱炒勻放入魔芋

翻炒均勻後，放少許鹽，糖，生抽 ，炒勻，放入肉

翻炒均勻即可關火