家常海帶黃豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海帶 ：適量
黃豆 ：適量
大蒜 ：適量
八角 ：適量

輔料

耗油 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1. 熱鍋涼油放入一粒八角煸香後倒入蒜末。

2. 待蒜末煸出香味後把熟海帶控幹水倒入鍋中翻炒。

3. 倒入煮熟黃豆，放耗油、生抽調味。

4. 最後在沿着鍋邊淋入少量醋。收汁裝盤。

烹飪技巧

海帶提前泡發洗淨，入水焯熟。黃豆提前泡發入水煮熟，煮時放鹽、八角增加底味。大蒜切成蒜末。多些大蒜可以很好去掉海帶腥味。