美味的燴素雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

燴素雞材料簡單，製作簡單，吃起來酸酸甜甜的，而且非常有營養，是一道老人小孩有喜歡吃的菜，含有很高的蛋白質、維生素，可以給老人孩子補充體力和營養，具有很高的營養價值，做起來也方便，健康又美味，菜色非常好看，加入各種蔬菜，營養均衡。

主料

素雞 ：1塊
香菇 ：7個
胡蘿蔔 ：1個
青椒 ：1個
紅椒 ：1個
木耳 ：6個

輔料

耗油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.原材料洗淨後，素雞切厚片，香菇切片，胡蘿蔔切凌形片，木耳泡發洗淨

2.青、紅椒洗淨切凌形片，葱、姜、蒜切末

3.食用油小火煸香葱、姜、蒜

4.放胡蘿蔔片煸炒

5.再放入素雞、木耳、香菇煸炒

6.放入約250ml的水，放生抽少許

7.放耗油、鹽、少許糖

8.加蓋悶5—6分鐘

9.加入青、紅椒炒，待汁炒幹即可

10.裝盤享用

烹飪技巧

無