- 食材明細主料芸豆(1斤)盒裝橄欖菜(半盒)輔料豬肉丁(150克)肉沫(適量)葱花(適量)生抽(1匙)料酒(1匙)姜粉(2克)味精(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芸豆橄欖菜的做法步驟1、芸豆切段。2、鍋內放油燒熱,把芸豆下鍋翻炒至七八成熟後盛出待用。3、另起鍋,倒入油,燒至七成熱,放下葱花炒出香味...
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- “豆筍及腐竹,諧音富足,很多地方都喜歡在年夜飯中做這道菜,可以燒肉,亦可做成涼拌腐竹的營養素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質的比例非常均衡,和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接...
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- “喜歡吃炸洋葱圈的人,不知是否有過:覺得自己親自動手做的洋葱圈和西餐廳的洋葱圈總是差那麼一點點。是不是人家西餐廳動用了什麼“特殊產品”。。。今天我就來個“大爆料”,讓您在家就享受到西餐廳的味道!”食材明細主料白洋葱(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料啤酒(適量...
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- 食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑菇擠幹水分...
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- 食材明細主料麪包(4張)黃油(10g)果醬(適量)輔料草莓(1小匙)杏(1小匙)藍莓(1小匙)獼猴桃(1小匙)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兒童餐麪包開花的做法步驟1、4枚麪包用花樣整型器分別烙出大花型。其中2枚再在中間印出小花型。2、把1的麪包2枚2枚重疊起來,帶小花型的麪包在上,只有大花...
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- ““雞肉小福袋”是經典菜。這款菜式除了賣相精緻漂亮外,味道更是獨特。碧綠色的捲心菜包着清甜爽脆的冬筍青椒炒雞肉,沾上酸酸甜甜的番茄汁,在炎熱的天氣中也能勾起你的食慾。雞肉小福袋不僅色香味俱全,而且還具有美容養顏的功效。雞胸肉脂肪含量低,而番茄中含有豐富的維生素...
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- 食材明細主料豬肉(適量)墨魚(適量)QQ面(適量)輔料澱粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)QQ面的做法步驟1、QQ面先在沸水裏面煮透、煮熟。2、撈出備用。3、豬肉切絲用水澱粉、料酒醃製10分鐘,墨魚切絲。4、油熱,下豬肉絲,醬油。5、再下墨魚絲。6...
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- “天天38度,熱得懶的燒菜也懶的動筷,弄點辣的開開胃。”食材明細主料肉糜(適量)豆腐(適量)輔料葱末(適量)辣椒油(適量)豆豉醬(適量)油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻婆豆腐的做法步驟1、鍋里加水燒至水開後把豆腐放進去出水待用這樣可以去掉豆腥氣2、少油把肉糜煸熟煸肉糜的...
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- “傳説豆腐是先人為了煉製長生不老藥,經常拿各種材料搞試驗,瞎鼓搗出來的。雖然豆腐不是靈丹妙藥,但確實是好東西,有益健康,能抗癌。豆腐不僅營養豐富還非常好吃,要不怎麼‘性騷擾’的民間説法叫‘吃豆腐’呢,簡單易學,好吃,價廉,”食材明細主料泡好黃豆(500克)輔料XO醬(20克)韭菜花醬(2...
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- “都説女兒和爸爸的關係最好了,這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了,只要我説上街,他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪,他根本就不理睬。那天我説想要個烤箱,爸爸二話不説就給我把烤箱買了,讓我想起了小時侯我説要吃點什麼,爸爸馬上就給我買了。用這麼愛心的烤...
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- 食材明細主料韭菜(適量)豬肉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉韭菜陷餃子的做法步驟1、韭菜洗淨切細。2、加倆雞蛋,料酒,姜粒,生抽,鹽,味精,少許麻油,剁碎的豬肉餡攪拌。3、排排坐,,呵呵...豬肉韭菜買多了,我包了好久都還是沒包完。包好急凍儲藏了。4、下鍋煮熟......
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- 食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。3、(香料可以放到包代中,不會散...
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- “超級簡單的做法,卻很討小孩子喜歡。在美國,大家經常聚會BBQ,然後談天説地。一説到BBQ,兒子就兩眼發光,這道菜是那天去美國餐廳吃飯而來的創意。如果你想偷懶,又能做道好菜,那麼這道菜別錯過。還有強烈推薦JackDaniel牌子的OriginalNO.7Recipe燒烤醬,老公説這家烤燒店很有名,從實...
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- 食材明細主料低筋粉(1/2CUP1湯匙)蛋(兩隻)輔料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)檸檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杯蛋糕的做法步驟1、將1/2CUP+1湯匙的抵筋粉入在篩面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)攪拌均勻,備用。2、將兩隻蛋打開,漏出蛋白,蛋白...
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- “歐洲人普遍都有餐後吃甜食甜點的習慣。歐洲人的肥胖和人高馬大,是不是和平時對糖的攝取量過大有關呢,這還有待於研究。假如真是那樣的話,這種習慣實不可取,大家都知道,假如糖的攝取量過大,它會很快轉化成脂肪的,各種疑難雜症也會接踵而來的。目前,我國青少年的普遍超胖,也可能和...
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- “以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋入蛋清攪均...
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- “美味爽口,山藥對身體很好的哦!常吃客延年益壽滴。”食材明細主料山藥(200克)輔料櫻桃醬(適量)桂花醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色山藥的做法步驟1、將山藥去皮,切成兩段放到鍋裏蒸20分鐘左右,用筷子試一下,如果軟了就拿出來。2、待晾涼之後,用刀斜切成片狀,放到盤子...
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- “五顏六色的沙拉,讓人垂涎欲滴。”食材明細主料火龍果(1只)番石榴(2只)蘋果(2只)雪梨(2只)聖女果(適量)輔料丘比沙拉醬(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜果沙拉的做法步驟1、蘋果,雪梨,石榴,火龍果去皮切丁。2、蘋果切好後,用鹽水浸泡,以防變黃。3、聖女果用鹽水浸泡後,清洗乾淨,對...
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- “這個豆腐,吸收了肉的滋味,口感又好,真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的,既豐富又營養。”食材明細主料豆腐(適量)五花肉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百吃不厭的豆腐的做法步驟1、豆腐、五花肉。2、豆腐切薄塊。3、下油鍋煎至兩面金黃。4、盛出.......
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- “老公吵着要吃紅燒肉!本姑娘今天心情好,就來露一手,順便將步驟解析和大家分享。像素不太好看起來不是那麼鮮豔哦~~”食材明細主料花椒(一小勺)生薑片(三四片)幹辣椒(適量)八角(三瓣)桂皮(兩片)葱段(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幸福紅燒肉的做法步驟1、一小勺花椒,三四片生薑...
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- “聞着臭烘烘,吃着香噴噴”食材明細主料臭豆腐(八塊)毛豆(一斤)香菇(8個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇臭豆腐炒毛豆的做法步驟1、臭豆腐切成四方先放在油鍋裏煎。2、煎好裝盤待用。3、毛豆下油鍋煸透至表皮起皺盛起待用。4、香菇下油鍋炒透。5、香菇炒透後放入毛豆煸再...
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- “甜甜的酒釀好處多多!”食材明細主料糯米(適量)酒麴(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)家庭版甜酒釀的做法步驟1、準備了大約兩斤的糯米,浸泡十二個小時。上鍋蒸熟。圖片忘記拍了,不過這一部大家都會哈~~~2、把糯米放到乾淨的盆裏。放涼。温度大概是30度左右,手伸進去不燙...
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- 食材明細主料絲瓜(一條)洋葱(一個)豬肉(半斤)輔料生抽(適量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)鹽(1/3茶匙)酒(少許)生粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜洋葱炒肉片的做法步驟1、將所有材料洗淨切塊備用,豬肉切片用生抽、鹽、糖、老抽、酒、生粉、油醃一小會。2、起油鍋下薑片洋葱爆香...
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- 食材明細主料椰肉罐頭(適量)木瓜(適量)輔料酸奶(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜酸奶椰果酪的做法步驟1、木瓜洗淨用勺子挖去籽,挖出肉放碗裏。2、把酸奶倒在上面,再加點QQ的椰肉,夏天吃爽口!...
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- “此乃下飯的好菜,耐辣的人多吃尖椒,不耐辣的吃帶有微辣的肉絲和榨菜,正所謂:濃粧淡抹總相宜。”食材明細主料豬肉(200克)尖椒(250克)榨菜絲(適量)輔料生抽(少許)老抽(少許)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒榨菜肉絲的做法步驟1、初加工:1.豬肉洗淨、切絲,用老抽、水澱...
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