美味的碗糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的碗糕，這是一道非常美味的點心。碗糕吃起來口感又鬆又綿又軟，營養豐富，易於消化吸收。是一種非常著名的小吃，看起來讓人很有食慾。特別適合老人家和小孩子。這個用來當早餐和下午茶糕點都很不錯。是一道老少皆宜，健康養生的食品。

主料

麪粉 ：適量
白糖 ：適量
雞蛋 ：適量
泡打粉 ：適量

輔料

葡萄乾 ：適量
瓜仁 ：適量

具體步驟

將麪粉過羅篩細待用。葡萄乾用清水洗淨

將雞蛋磕入碗內，加水攪均勻，再加白糖、泡打粉及篩過的麪粉，用手徐徐攪拌至無疙瘩為止，即成碗糕糊

小碗裏面抹上淨油，倒入半確定糕糊，上面擺上青紅絲、瓜仁、葡萄乾。

蒸鍋上火，加水燒開，將碗上屜，旺火蒸15分鐘便熟，出鍋將糕從碗中倒出即可