啤酒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉(肥瘦) ：300
啤酒 ：250
胡蘿蔔 ：50
洋葱（白皮） ：25

輔料

大蒜（白皮） ：5
姜 ：5
番茄醬 ：15
白砂糖 ：5

具體步驟

1. 將胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊；

2. 洋葱洗淨切塊；

3. 姜洗淨切片，蒜瓣洗淨備用；

4. 牛肉切成小塊用沸水焯後撈出，放入涼開水中洗去浮沫待用；

5. 坐鍋點火倒油，油温達四成熱時，放入薑片、蒜瓣、洋葱塊翻炒，再加入番茄醬、牛肉塊、醬油、白糖、啤酒；

6. 待鍋開後放入胡蘿蔔塊、胡椒粉、精鹽，最後倒入砂鍋中用小火燉半小時即可。