味道可口的柚子茶如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

柚子 ：1個

輔料

冰糖 ：150
蜂蜜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.柚子用鹽擦洗後削下柚子皮，儘量不要帶自瓤。

2.柚子皮切成絲。

3.用鹽水泡一小時。

4.柚子肉待用。

5.柚子皮，肉，冰糖全部下火。大火燒開後換小火煮一小時。

6.撈起放涼。

7.加入蜂蜜。我選的是槐花蜜。

8.三公之二的料，三分之一的蜂蜜。

9.蓋章。放入蜂蜜存於冰箱。七日後就可以用了。

烹飪技巧

看了一些製作方法，都是用刀把柚子皮仔細削下來。我試過了一下，實在不好操作。這回換削皮刀，很好用，不用擔心白色柚子瓤被帶在皮上。