自制燒熘牛肉白菜丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
白菜 :50
胡蘿蔔 :半個
香油 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :1個
洋葱 :適量
油 :適量
醬油 :適量
花椒麪 :適量
澱粉 :適量
今天向大家介紹的一道菜是燒熘牛肉白菜丸。有人會擔心在外面吃肉丸子不是純肉,或者口感不是很好。那今天就不要錯過了。因為燒熘牛肉白菜丸的口感真的很好吃,味道香甜可口,香飄四溢,忍不住流口水。從視覺上就很好看。喜歡的朋友可以在家試一試。
主料
牛肉 :100白菜 :50
輔料
土豆 :半個胡蘿蔔 :半個
香油 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :1個
洋葱 :適量
油 :適量
醬油 :適量
花椒麪 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.牛肉和葱姜一起剁餡
2.白菜焯水後剁碎擠出水
3.肉餡中加入一個雞蛋,澱粉,醬油,香油,花椒麪,少許鹽攪拌上勁兒後加入白菜拌勻
4.炸牛肉丸子
5.炸好後撈出備用
6.準備洋葱胡蘿蔔和土豆
7.油熱後炒香洋葱
8.加入胡蘿蔔和土豆翻炒
9.加入醬油翻炒後倒水煮
10.湯收的差不多了勾芡
11.最後加入炸好的丸子大火收汁即可
1、調製肉餡的時候加一個雞蛋加一些澱粉能使丸子口感爽嫩。
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