焦嫩美味的幹炸鮮菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蘑菇是菌類，鮮菇在蘑菇中是經常食用的一種，烹飪方式多種多樣，鮮菇的味道都是非常的美味，這道幹炸鮮菇，就是通過簡單的油炸鮮菇，外面焦焦的，裏面還保留着蘑菇的鮮嫩，也很有嚼勁，口感豐富，味道鮮美，當作飯桌上的小菜非常的合適，喜歡的快試試吧。

主料

鮮菇 ：0.2斤

輔料

雞蛋 ：兩個
孜然 ：適量
麪粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.1.把鮮菇撕成小點的條。

2.2,用水把麪粉攪拌成麪糊，打上兩個雞蛋繼續攪拌！

3.3.把撕好的鮮菇放到麪糊裏，均勻裹上面糊！

4.4.在鍋中倒入多點的油！做到五成熱時把裹面的鮮菇一條一條的放進去，小火慢慢炸

5.炸到硬了！大火上色！就可以裝盤了！裝好後，灑上孜然和鹽就可以享用了

烹飪技巧

把鮮菇撕成小點的條容易熟。小火慢炸一會兒，大火上色！