口感好的驢打滾如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米面 ：500
豆沙餡 ：適量

輔料

黃豆麪 ：適量

具體步驟

1.糯米麪500g

2.紅豆沙

3.糯米加水和成面

4.將和好的面上鍋蒸20分鐘。

5.另取黃豆用用打碎機將黃豆碎成面。

6.在用篩子篩一下。

7.另取一個平底鍋

8.鍋熱了，小火煸炒黃豆麪。

9.炒出香味黃豆麪就好了。

10.案板上均勻的鋪上已經蒸制好的面，稍稍壓平，用擀麪杖在上面加些涼開水將麪糰擀成薄片。

11.均勻地鋪上一層紅豆沙。

12.裹上黃豆粉。

13.切段整理，驢打滾就好了。

烹飪技巧

也可以用黃米麪，做這道小吃。