自己做的臘腸卷如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

臘腸 ：適量
酵母 ：5
温水 ：250ml

具體步驟

1.臘腸去皮切小段。

2.將酵母放入温水裏十分鐘激活。

3.將温水倒入麪粉裏攪勻和麪光滑的麪糰。

4.放在温暖的地方發酵至原來的2.5倍大左右。

5.交面揉勻，分成小擠，搓成長條。

6.包上臘腸碼入鍋中，蓋上蓋子醒二十分鐘後開火蒸，水開後十分鐘關火燜三分鐘後開蓋取出。

烹飪技巧

儘量將麪條的兩個邊壓在臘腸的下面，保持美觀度。