鮮美可口的拔絲地瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
芝麻 :2勺
糖 :適量
油 :適量
主料
地瓜 :2個輔料
香油 :1勺芝麻 :2勺
糖 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備食材,地瓜去皮備用
2.地瓜切滾刀塊,鍋燒熱,倒入比平時炒菜多2倍的油,放入地瓜
3.不停翻炒,防止受熱不均勻,以免粘鍋,炒到地瓜金黃色就可以出鍋了
4.鍋裏油倒出,放入白糖多些,小火炒至出泡泡,糖有點變色了,就可以把炸好的地瓜放進去,不停的翻炒,均勻的裹上糖就可以了
5.最後放入白芝麻就可以了
6.裝盤前把盤子塗上點麻油
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