晉中傳統羊油油茶如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花生米 ：半斤
芝麻 ：一些
白麪 ：12斤
羊油 ：3斤

輔料

醋 ：少量

具體步驟

1.將羊油放入炒瓢中,出油後將殘渣撈出(如炸不焦,可食用),放在一邊備用。

2.將白麪放入另一個炒瓢中翻炒,至發黃後倒出。

3.將炒好的白麪、熟花生仁(去皮、最好弄碎)、芝麻等(可加自己喜歡的堅果)放入羊油中充分攪拌!

4.成品!

烹飪技巧

羊油熱了要加醋過一下,可去羶氣,但切記醋要少,分2—3次.