美味的鮮蔬炒燻肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的鮮蔬炒燻肉，口感極具想象力，不僅僅有着獨特的口感的燻肉，肥而不膩，而且瘦肉香味濃郁，卻又不失肉質的鮮嫩，加上各色各樣的鮮蔬的搭配，有着清脆的芹菜，豆香的青豆，花香的百合，加上富含膳食纖維的小玉米粒等，可謂是營養均衡，美食的完美綻放。

主料

燻肉 ：1塊
芹菜 ：兩顆
青豆 ：兩把
百合 ：一把
蒜頭 ：兩瓣
薑片 ：三片
小玉米 ：8根
胡蘿蔔 ：1跟

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.青豆放入水裏，到一小勺油，煮8分鐘，把水瀝乾備用。

2.同樣把百合也煮好備用

3.芹菜，蘿蔔切段備用

4.蒜蓉切蓉，薑片切絲，燻肉切成小片

5.鍋熱油，倒入蒜蓉和薑絲爆香，放入燻肉炒一下

6.倒入蘿蔔，芹菜，小玉米翻炒均勻，

7.然後倒入百合，青豆

8.繼續翻炒，撒入半小勺鹽，繼續翻炒均勻

9.出鍋，開吃嚕

烹飪技巧

1.蔬菜不用炒得太熟，因為基本都是可以生吃的。青豆，百合不可以生吃，所以就先煮熟了，再一起炒