好吃不膩的麻辣火鍋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬火鍋肉片 ：500公克
青蒜 ：適量
高麗菜 ：適量
油豆腐 ：適量
米血糕 ：適量
金針菇 ：適量
白蘿蔔 ：適量
玉米筍 ：適量
南瓜 ：適量
青菜 ：適量
鍋底： ：5罐
鮮雞晶 ：1小匙
辣味沙茶醬 ：1小匙
辛香料： ：45公克
青葱段 ：25公克
宮保 ：10公克
桂皮 ：12公克
八角 ：12公克

輔料

具體步驟

1. 青蒜、高麗菜、青菜洗淨切段；油豆腐、米血糕、南瓜洗淨切塊；金針菇洗淨去蒂；白蘿蔔去皮切塊；玉米筍洗淨，備用。

2. 熱鍋，將所有辛香料放入鍋中炒香。

3. 於作法1的鍋中加入所有鍋底材料煮至沸騰。

4. 於作法2鍋中放入作法1的火鍋料煮熟。

5. 將豬火鍋肉片入作法4鍋內燙熟，搭配火鍋料食用即可。